ここから何ができるでしょうか？

それは、クラフトジンジャー麹です！
発酵カフェのワークショップに参加して作ってきたのですが、
しょうが、スパイス、そして麹の相乗効果で、
「疲れ改善」「美肌効果」「免疫力向上」「デトックス効果」などなど
あるそうです😍

お好みの季節のフルーツ、砂糖、米麹の層を作って、
最後に適量のスパイスを乗せる感じ🌟
スパイシーがお好みの方は、多めを楽しむことができますよ🤩

5日ほどで完成するのですが、フルーツはやわらかくなって、
とろんとシロップ状態になるので私は、ヨーグルトに混ぜたり、
ソーダ割り、ドレッシングに使いました。

先日は蒸しパンに混ぜて作ってみましたが、
私の配合が悪かったのか、硬めの蒸しパンになってしまいました😆💦
でも、香りはいろんなフルーツのナチュラルでいい香り🍋🥝🍉
お味はとってもgood！でした👍👍
材料さえ揃えれば簡単で、応用も効くので、また作ってみます😊💕

FJALLRAVEN by 3nity ルクア大阪　miki でした🌈