京都伏見　黄桜さんの伏水蔵の工場見学

9/1 暑さ残るなか、京都伏見の黄桜さんの伏水蔵　工場見学に行ってきた。

工場はたくさんある中で、比較的新しい伏水蔵では、地ビールと日本酒製造の工場見学、予約制のレストランがある。

金の河童がお出迎え

このタンクには350mlが6万本！

ホップを焙煎〜♪

2016年　伏水蔵オープン

エジプトの古代のビール？？？

粒が大きくて、お酒作りに向いてる山田錦

日本酒ソフトハイボール　味も豊富

暑いときに、炭酸♬

涼しげな日本酒ハイボール

食事に合う　日本酒ハイボール🍶

どちらがお高いと思いますか？？？

お土産の日本酒　河童は発売前の純米吟醸

映像と工場見学説明を交えて、1時間ほど蔵の中を巡りました。

懐かしのかっぱっぱーのCMを見たり、ものづくりのこだわりが感じられました。

日本酒ソフトハイボールは、アルコール度数が4-4.5におさえてあり、飲みやすくてスッキリ！！！

最近の低アルコールの3%以下とも違って、たくさん飲まなくても、程度にほろ酔い🍶気分

日本酒が苦手な方はアルコール臭もなくて、フレーバー無しの日本酒ハイボールはお肉にも合いそう

ゆずは和食にさっぱり、梅酒はスッキリ

3種おるので、どんな料理にも合わせられそうです。