「料理は作ると優しくなれる✨」
かれこれ料理教室を始めて15年ぐらいにはなるでしょうか。
時が経つのも早いものです。
最近ではコロナ感染症予防の為に再開出来て無いですが、今は情報社会、なんでも知り得る事ができます。
多種多様な料理からお店まで。
ですが。料理を作ること、それは経験が全て。
そう言うと難しく考えるようですが、実はそうでも無いのです。
全ては「✨やさしさ✨」なのです。
食べる事の人を思い作る。
旬の美味しそうな食材を見てはこんな感じの食べたい！
など、
料理って食べる人✨食材に思いを寄せて✨作ると自然に優しくなれるのです✨
日々の料理教室で教えてきた事も、これからも変わらず皆さんには難しく考えないで、
優しさを持って料理に向き合いましょう♪
これが結構大事でして、
経験の積み重でわかるようになることも必要ですけど、
優しい切り方、優しい火加減、優しいさじ加減そしてたまにいい加減(笑)
それらを丁重にお伝えしたいと思います。
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