私が好きな居酒屋
私はお酒が好きだ
でも、そんなに強くない。すぐ酔う。眠くなる。
あと、すぐ太る。
だから最近はほとんど飲んでないけど、たまーにこっそり飲んでる。
２０歳からお酒を飲んできて、私が好きな居酒屋の傾向がやっと読めてきたので、一度ここにまとめておく。
１ お通しの提供スピードがはやい
私が居酒屋に行く目的は、もちろんお酒を飲むため
「一刻も早く飲みたい」
私はビールをごくごく飲むのが大好きだ。
初めて飲んだお酒もビール（アサヒスーパードライ）
生まれたヒナが、初めて見たものを親だと思うように、
私はもうずっと、アサヒスーパードライが好きだ。
日本酒もワインも好きだけど・・・一番はやはりビールだ。
アサヒスーパードライ以外にも、
サッポロ黒ラベル、エビス、サントリープレミアムモルツ、
なんでも飲むけど、やはり一番はアサヒスーパードライだ。
ちなみに私は、「金麦」などの第３のビールや発泡酒のことを「ビール」と呼称されると、キリキリしてしまう神経質タイプだ。
・ビール
・発泡酒＆第三のビール
これらは区別したい。
とくに発泡酒って、なんか甘味が・・・ちょっと・・・・
安いから良いんだけど、私はそんなに量が飲めないのでビールにこだわる。
話は戻るが、私は居酒屋の席に案内されたら、出来る限りすぐに「最初の一杯」を注文する。メニューなど開かない。
まずはビールだ。というか最初から最後まで基本ビールしか飲まない。
そんなとき、お通しよりも先にビールが届くときがある。
これは非常にナンセンス・・・まあ飲むけども。
１杯飲み終わる頃にお通しがくることもある。お通しの概念が崩れている。
お通しを嫌う人もいるけれど、私はお酒のアテがあれば、最初の料理は何でもいい。
とにかく、迅速にビールを飲める環境つくりが重要だ。
２ 「すぐ出せる１品メニュー」がある！
これも「お通しスピード」に通ずる概念であるが、メニューを開いてすぐのページに「すぐ出せます！」のメニューが一覧表になっている居酒屋が好きだ。
私は居酒屋に入店している時点で、極限まで思考をしたくない。
そんなとき、「すぐ出せます！」のページがあるとありがたい。
特に、
・きゅうり（何味でもいい。冷えていればいい）
・冷やしトマト
・なんらかの漬け物
なんかがあると最高だ。
ちなみに「冷やしトマト」は一緒に飲む人らには不人気なことが多い。トマト苦手な人って結構多い。
しかし、私はトマトが大好き。
自己中な私は、誰も食べなくても勝手に頼んで一人で食ってる。
あと、漬け物も好みが別れる。
「脂っこいもので飲みたい派」にとって、漬け物に存在価値はないのかもしれない。
例えば、「ピザ」のようなガッツリ糖質で飲みたい派の人だと、漬け物みたいなおつまみを嫌う傾向ある。
というか、ピザを頼みたがる人は「大食い」か、そもそも「お酒があんまり好きじゃない」傾向があるように思う。
私のような少食＆お酒弱い民だと、漬け物のような軽いメニューはありがたい。
というか、お酒とは関係なく私は漬け物が大好きなので、一緒に飲むメンバーには「誰も食べなくても頼むね」と言って勝手に漬け物を注文していることも多い。
でも、漬け物がテーブルにあると、案外みんなつまんでいく。こういうときは「２皿頼めば良かった（涙）」と思う。
とにかく、
冷えてて１分以内でシュババ！と出てくる１品メニュー
があるお店は最高だ！
３ お通しがポテトサラダ
これは完全に私の好みだが、お通しでポテトサラダが出てくると最高だなと思う(笑)
もう、わかってる・・・完全に。
こういうお店は素晴らしすぎるので、お通しがポテサラでも、さらにポテサラを追加注文しちゃう。
４ オムレツがふわとろで美味い
これも最高だなって思う(笑)
「おいおい・・・お酒が飲めるうえにオムレツもふわとろなのかよ・・・」
と感動してしまう（笑）
私がオムレツを食べる頃は、もう完全に酔っぱらっていることが多いので、きちんと判断できているのか正直自信ないけど（笑）、
とにかくふわとろのオムレツ出てくるとテンション上がる。
ちなみに、商品の名称は「卵焼き」でもいい。
とにかく卵を焼いたもので、ふわふわしてると、もうなんでも許せる。
チーズとか明太子とか入ってると、もう涙が出てくるね
５ ビールがキンキンに冷えている
ビールが必ず冷えて出てくると思うな
ぬるーいビール、
ジョッキが、洗浄機から出したばかりでホカホカなど、
悲しい気持ちになるビールはたくさんある。
それなら自分の家でジョッキを冷凍庫で冷やして、自分でビールを注いだほうがうまい！
あと、泡の上に文字が書いてあるビールはぬるい！
これ見た目はテンション上がるけどあんまり冷えてないから最近は頼まない！
逆に、↓これあるところは良い
ああ・・・最近暑くなってきた。
暑いとビールが飲みたくなる。
でも今は勉学に励んでいるので、飲み会不参加を貫いている。
その代わり、家でこっそり飲んでる（爆）
ああ、ビールが美味しい季節になってきた…。
おしまい🍺