ファミチキにオーストリアワインのペアリング
昨日ファミチキを食べました。やっぱり美味しくて日本のコンビニ飯さいきょ❤
ということでワインは…オーストリア(笑)。実はオーストリアではフライドチキン（バックヘンドル）が有名。
というで、ウィーンのゲミシュターサッツをご紹介。ゲミシュターサッツは複数の葡萄品種を混醸して作られたワイン。一般的に高い酸度を持ち、フレッシュな風味。ワインの酸味が脂のしつこさを引き締め、口の中をさっぱりとさせます。
また、オーストリアのワインはハーブのニュアンスがあります。これらの要素はフライドチキンの風味と相性が良いです！
ぜひ、お試しを❤