【北海道で醸す氷の酒】

本日の一杯はこちら

【旭神威　純米大吟醸　氷温貯蔵】

北海道旭川市　高砂酒造
使用米　山田錦
精米歩合　35%
日本酒度　+2
酸度　1.2

搾りたての新酒を生の状態で氷温貯蔵。
生酒の香りを保ったまま瓶詰め後に一度だけ火入れ。

芳醇な香りと繊細でコクのある、
滑らかで柔らかな旨みのある味わいが特徴。

ボトルデザインもカッコ良くて、作り方も北海道を良く表していておすすめしやすい。