徒然日記20240811/🇹🇼【買いもの/台湾/Amazonサマーセール】お家で紅豆雪花冰をつくる〜ドウシシャ/電動ふわふわとろ雪かき氷器をAmazonサマーセールで買う

毎日暑い日が続いていて、台湾で心ゆくまで食べたかき氷を懐かしく思い出し、近所のかき氷屋さんはどこも人気店で、長居する人が多い中で炎天下並びたくないし…

そんなときポッドキャストで雪花冰をつくることができるかき氷器があることを知って速攻で購入、さっそく作ってみました。

ショート動画もぜひご覧くださいませ。

- YouTube

正直申し上げますと、かき氷器作動中の動画撮影に失敗しまして（撮っていたつもりだったのですが、明後日の方向に合わせていたようです）、作ったつもり動画になっています。

材料（紅豆雪花冰）

牛乳：150cc
練乳：大さじ1（15cc）

↑はカップ1個分の分量、動画中では2カップ分使いました。

茹で小豆（粒あん）缶詰（はごろも）：適量

かき氷器

ドウシシャ：電動ふわふわとろ雪かき氷器 DTY-B2（2024年8月10日でタイムセール価格（4,200円（▲16％））終了、8月11日現在5,030円）

ドウシシャ(DOSHISHA) 電動 ふわふわ とろ雪 かき氷器 製氷カップ2個付き(Mサイズ) グリーン 冷凍フルーツ DTY-B2GR

まず、練乳氷を作ります。

上の材料を付属のカップ（200cc入ります）に入れてかき混ぜ、2カップ分作って冷凍庫で凍らせます。拙宅の冷凍庫では3、4時間ではまだ完全ではなく、半日は凍らせた方が良さそうです。

練乳氷ができあがったら、かき氷器にセットします。

かき氷の上部がモーターがついた駆動部分、その下が氷をセットする部分（蓋をすると駆動部分についたスパイクベースで氷を押さえることになります）、かき氷の細かさの調節はノズルで行います。

駆動部分をセットして取りはずしつまみを「クローズ」に設定、上部手前の電源ボタンを押すと削り作業が始まります。切削はボタンを押している間だけで、ボタンを離すと止まります。また、本体を結構しっかり押さえていた方が良いです。

2カップ分削れたら、適当に茹で小豆を盛ってできあがりです。

食べた感じは雪花冰そのもので本格的でした。台湾で「食べた感」を再現するには4カップ分くらいの量が必要かも知れません。

冷凍フルーツも削れるそうなので単独でも、また練乳氷に混ぜても良さそうですし、ジャムと練乳氷を混ぜてきれいな雪花冰にする手もありそうです。

見た目をよくするためには、結構熟練の技が必要だということもよくわかりました。結構無造作にやっているように見えても、やはりお店は凄いってことですね。

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今天也辛苦了

今晚在荒木町的薩利切（柳家）吃了美味的葡萄酒和料理

多謝款待

原來大家都可以不一樣

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今日も一日お疲れさまでした。

今晩は荒木町のサリーチェさんで美味しいワインとお料理をいただきました。

ごちそうさまでした。

みんな違ってそれで良い。

諸々日記です。

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🔸トレーニング　胸4肩1三頭筋2前腕1体幹3各3セット エアロバイク45分
🔸台湾中文　台湾華語単語さらなる2700、PAPAGO式台湾華語ll、つたわる中国語文法
🔸ピアノ　ピアノ演奏技術の基礎エクササイズ3・4巻 ショパン：エチュード25-7 ツェルニー：40番練習曲13・14・15番　イギリス組曲第6番ガヴォットl・ll  ショパン：幻想即興曲 ドビュッシー：ピアノのために ドビュッシー/ボルヴィック：三つの夜想曲から祭り
🔸運用（週末終値）トヨタ 2,447.5（1,014）三菱UFJ 1,410.5（994）相鉄HD 2,333（2,183）東武鉄道 2,424（3,042）近鉄GHD 3,231（3,965）eMAXIS Slim米国株S＆P500 28,298（12,058.45）全米株式インデックス・ファンド28,653（19,669、22,037）
🔸散歩/買いもの　河田町〜住吉町〜舟町〜四谷三丁目〜荒木町
🔸歩数　15,250歩（21時現在）

🔸夕ごはん　サリーチェさんで食事
🔸SNS  Note：1記事投稿　動画：3動画投稿
🔸読書　猫組長：反逆せよ！愛国者たち、見城徹：たった一人の熱狂、百田尚樹・有本香：放送禁止