グリーントマト

昨日、秋冬仕様の畑に変更の際、引っこ抜いたトマト。
半分枯れてはいたが、新しい芽も出てるし、花も咲いてるとこもある。
グリーンのまだまだ熟れないトマトも沢山ついていた。

私は、折角頑張ってる畑だから、食い尽くしてやる！って思ってる。
形悪くたって、虫食われてたって、少し腐りかけだって、いいとこ取り。
もちろん、このグリーントマトだって食ってやるぅ～って、ちゃんと取ってある。

レシピをググれば、ちゃんと出てくるのよ、グリーントマト（未熟な硬いトマト）。
ピクルスとか、ジャムとか、ぬか漬けとか。

私的には、プチトマトをピクルスに、大きめなヤツはジャムがいいかな？？って思ってはいるけど。
これから、これから・・・。

勿体無いお化けが取り付いてる私は、捨てても大丈夫なものでも、色々チャレンジ。
本当は、グリーントマトでのマイレシピは出来てないのだけど、我が家の定番をそのうち見っけてやるって思ってる。

やっぱりこういうのは、買った野菜じゃあ、勿体無くて出来ないでしょ？？
取りすぎた野菜とか、不出来の野菜とかで、色々実験。
調理方法も色々あって、調味料も色々ある。

キッチンで遊ぶ！
うまくいったら、美味いもんにありつけるのだ。
そうして、少しづつレパートリーが増えていくって、いいくない？

キッチンで楽しむ！
食事の支度だけの義務的な時間を変えていく。

負担だけに思ってた家事ってのは、考え方で楽しめる代物かも？？ね。
最近ようやく、そんなこと考えられるようになった。