ココナッツの小さなキッス

ココナッツの小さなキッスというクリスマス定番の焼き菓子です。

ロッシェ コンゴレ ココナッツ クッキー by mimi2016

レシピはこちらを参考にして量は半分卵一個分の卵白使いました。生地は寝かせず直ぐ焼きました。

焼きもカリカリではなく柔らかく焼くのが我が家流なので、焼き時間短めです。

パティシエおいたんもフランスのコンゴレ焼かれています。