【レシピ】お刺身ソテー

【作り方】
１、玉ねぎを薄切りにしてお皿に敷く。
２、お刺身に塩こしょう、小麦粉（もしくは片栗粉）をかけてソテーし、１の上に置く。
３、刻んだ梅干し・酢・太白ごま油・醤油・砂糖で梅ドレッシングを作り、２にかけながら食べる。

　どんなお刺身でもやれると思いますが、うちで作ったのはブリでした。美味しい。ソテーすると次の日も食べられるのが便利です。スーパーで安くなったお刺身を見つけた時などにどうぞ。