【鶏卵素麺】博多銘菓（と思う）
小売りで「鶏卵素麺」が販売されていた！
ここしばらく鶏卵素麺、全く食べていなかったなぁと個別で販売されていた気安さから、2つ購入。
素麺という名称と形状であるが、素麺ではなく、材料は鶏卵と砂糖、そもそも南蛮菓子を起源とする菓子である。（カステラの親戚のお菓子と言って良いと思う）
本日、買ったのは、鶏卵素麺の元祖・松屋さんのもの。
かなり甘いので、好き嫌いが分れるお菓子だと思うが…。
でも、この鶏卵素麺、博多では一番古参のお菓子なんじゃないかなぁ？
博多からお土産を持って行くときは、大抵、「博多通りもん」になりがちなのだが、たまには鶏卵素麺も良いのかも…
いやいや、たまには、自分のうち用に買っていこうと思う。懐かしい味との再会の9月26日
#鶏卵素麺 #松屋 #博多銘菓