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【チョコレート】


 今年もバレンタイン間際。
 例年2月になると、あらゆるところでバレンタインのディスプレイになる。

日頃見られないチョコレートもお目見えし、以前は少々値段は張ってもなかなか見ないチョコレートは買ったものだが、最近は別に特段の理由があるわけではないが買わなくなってしまった。

 しかし、今年、北海道十勝のカルメル修道院製のチョコレートを見つけ、迷わう事なく、購入!

 以前、フランスのカルメル会修道院のキャンディがものすごく美味しく、長年にわたって培われた伝統的製法に基づいた味わいというものはこういう事か!と感激した事が衝動買いの原動力(?)

聖バレンタインという事で修道院製造というのもまた一番ピッタリかも!
そう思う本年のバレンタインのチョコレート選びであった。

これまた備忘録として。

#バレンタインチョコレート #カルメル会



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