【金網で焼いたトースト～「勘」が大事だった時代を思い出す】

～昨日から続く～
京都からやってきた京金網、この金網で焼いたトーストは如何に？

外はパリッ、中はフワとテレビで言われていたとおりの味わいであった。
　家電のトースターで均一の焼き目に慣れていると焼き具合にムラがあるというのが、良い意味で新鮮。
トーストの焦げたところが、お餅のお焦げも彷彿させる。
　焼きながら、遠い昔、祖父の家に七輪があり、そこで、お餅を焼いたりしていたなぁ。
　～ということを思い出した。
　
　今はＡＩ機能の搭載の家電が多くなってきたけど、昭和の時代は、”塩梅”というか、”加減”というか、経験から来る「勘」が大事だったよなぁ～
　昭和回帰！さて、金網トーストで「勘」を磨くかな？

#金網トースト #勘を磨く