【お初の日田やきそば】

　大分県日田市は”天領日田”、水や木材、小鹿田焼他もろもろで有名だと思っていたが、今はアニメ『進撃の巨人』の作者・諫山創氏の出身地ということで聖地でも有名らしい。
　食の分野では「日田やきそば」、焼きそばで街を持ち上げるプロジェクトがあるよう。
と知ったのは、NHK「家族に乾杯」で日田が取り上げられ、歌手の木村カエラさんが「日田やきそば」を紹介していたから。

全国津々浦々、ご当地のラーメン、餃子、焼きそば他で地域の味が育ち、発展するのは、良いことである。
ちょうどテレビを観て、すぐあと、とあるところで、日田やきそばの「想夫恋」を発見！（木村カエラさんが入ったお店とは違うが）
食べたことない「日田やきそば」、せっかくのチャンス！と初「日田やきそば」
麺は細麺でパリッとして、一般的なソース焼きそばとは違う食感と味わい！店内に『想夫恋物語』というマンガ冊子が置かれており、そこに他の焼きそばとは違うという熱い思いが語られている。理念と情熱があってからこそ！はこれまた全てに通じているなぁということも学ぶ焼きそばタイムであった。備忘録として
　※テレビで観たことで、お店に入る一つの事例の備忘録？

#日田やきそば