【有害物質】PCB / PFOS / PFAS【食品公害】カネミ油症被害など
【PFAS】汚染の実態
【高木仁三郎市民科学基金】PCB・PCDF(ダイオキシン類)による カネミ油症被害者聞き取り報告集の作成
http://www.takagifund.org/grantee/report/rep2005/02-38.pdf
TVer生活:報道特集「引き継がれるカネミ油症」
【有害物質】安定した物質と言われたPCB、といい、フッ素化合物といい、安定した物質ほど人間とって危険な物質はない。
身体に一旦取り込むと、人は分解・解毒できず、死ぬまで、いや、次の世代にも「引き継がれる」。
【有害物質】テフロン加工などの有機フッ素化合物
【フライパン選定】
https://syokukokoro.com/frypan/
→ 安全装置の過信は危険。
【ストックホルム条約】
【残留性有機汚染物質に関するストックホルム条約】
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/残留性有機汚染物質に関するストックホルム条約
【安全・安心な水を届ける沖縄県企業局】有機フッ素化合物
https://www.eb.pref.okinawa.jp/sp/water/82/3017