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産業・地方・スポーツ・展示会・イベント情報・ごごカフェトークなど。　【特別掲載】名曲スケッチの具体的な楽曲紹介はマガジン「ラジオ番組」ですが、名曲スケッチの聞き逃し検索を、こ…

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2022年4月21日 18:08

ラジオ生活：ごごカフェ・カフェトーク「聴いてみそ！みそ巡り」

「2時台カフェトーク/聴いてみそ!みそ巡り」

初回放送日: 2022年4月21日

日本料理に欠かせない調味料のひとつと言えば「みそ」。みそは、地域色が濃いローカルフードのひとつです。発酵熟成の期間、作られる地域の気候、作り手・蔵の違い、そして原材料の大豆や麹（こうじ）塩などの特色によって、その地域ならではのみそが出来上がります。みそ探訪家・実践料理研究家の岩木みさきさんとともに、日本各地に根付

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2022年4月6日 23:50

ラジオ生活：ごごカフェ・カフェトーク「迷惑をかけよう!」2022/04/06

番組サイト

日本では、“迷惑をかけない・かけてはいけない”という文化が浸透しています。一方、“迷惑をかけあう文化がある”というアフリカのマリから来日して３０年、京都精華大学前学長のウスビ・サコさんは、迷惑をかけあって得られるものがあると言います。

聞き逃しサービス
配信終了 2022/04/13 14:55

Wikipedia> https://ja.m.wikipedia.org/wiki

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