教えて！前畑さん！収穫編！

こんにちは！！今回はひじりが記事を担当していきますね〜！！最近私は、お洒落な喫茶店に通う素敵な女性に憧れているので、まずコーヒーを飲む練習をしています！！

という、ひじりプチ情報は置いておいてさっそく本題に入っていきたいと思います！
今回はタイトルにある通り、9月19.20.27日に予定されてある落花生の収穫についての質問コーナーになります〜〜〜🤗

Q1 当日のスケジュールを教えてください！

受付にて収穫用のネットとビニール袋を渡します。
畑へ移動し、スタッフが収穫の仕方を説明した後、ご自身の区画の落花生を収穫していきます。
収穫した落花生はネットに入れ、全部取れたら重さを測ります。もしも収量が保証量2キロを超えていなかったらスタッフに伝えてください。落花生を追加させていただきます。
落花生はネットに入れたまま、水路で水洗いします。そのままでは水がポタポタ落ちるので、ビニール袋に入れてお持ち帰りください。

Q2 当日の最適な服装を教えてください！

汚れても良い服装、帽子、動きやすい靴、軍手、マスクでお越しください。地面が濡れている時は、靴は長靴の方が安心、軍手はビニール手袋の方が便利です。

Q3 当日準備してきておいた方がよいものはありますか？ 

​タオル、水分補給用の飲み物など

Q4 収穫のコツはありますか？

広がる枝を真ん中に集めてから抜くと、全体が抜けます。
土の中にも残っていることがあるので、しっかり探されてください。

Q5 だいたい1株でどのくらい収穫できますか？

年によって変わりますが、今年は1株で400グラムほど取れそうです。

Q6 収穫してから賞味期限はどのくらいですか？

生の落花生は冷蔵庫で3日ほどしか保ちません。
塩茹ですれば冷凍して1年ほど保つので、なるべく早く調理していただくと良いと思います。

Q7 落花生は収穫してすぐに食べられますか？(生で)

生ではお召し上がりいただけません。

Q8 落花生の美味しい食べ方＆オススメの食べ方を教えてください！

収穫したての落花生はぜひ塩茹ででお召し上がりください。
〈塩茹でオススメレシピ〉
1. 殻付きの落花生をよく洗い、鍋に入れる。
2. 落花生がヒタヒタになるぐらいの水と水の量の3%の塩を鍋に入れ、40分ほど茹でる。
3. 味見をして好みの固さに茹で上げる。茹で上がりはまだ塩がしみてないので、少し置いてからお召し上がりください。

Q9 当日雨が降った時の場合はどうするのですか？

小雨程度なら実施できますが、小雨かどうかは各オーナーさんの事情によって異なると思いますので、実施するか否かは各オーナーさんのご判断にお任せます。
収穫に来れない場合は、スタッフが収穫し、クール便にてお送りします。

Q10 10月4日は何を予定しているのですか？

今回、畑に病気が発生したため、9月中に収穫することとなりました。
また、10/4に予定していた「郷土料理の会」は新型コロナウィルスの感染拡大を防止するため、中止します。

私たちMULTIメンバーも9月27日に参加する予定です！！みなさんと一緒に収穫できるのを楽しみにしていますー！！🥜