夏祭りバー

2019/8/11 夏祭りバー反省

 こんばんは、やり場のないイカリングです。自分のノートを見返すと反省ばっかりしてるなコイツって思うよね。イベントの度に反省点纏めてるのにそれが全然生かされない男ですよ。
 てことで今回も反省点を纏めていきます。この反省がどこかで生かされるといいんだけど…

◎ひとまずイベント結果
来客数…18名
売上…37500円

◎射的
 そもそも的も景品もしょぼかった。的は多く並べてなるべく賑やかに見せた方がいいかも。カウンターの一席を射的スペースにしていたけどアナウンスを全くしなかったせいで席が埋まっている間はプレイし辛い状況になっちゃってたから、やるなら後ろのスクリーンに的を張り付ける形をとればよかったなぁと。何にせよ、前日の営業終わりに一度試遊してもらうべきだった。難易度調整や面白いかどうかなど、当日ぶっつけでやるのは危ないと感じた。

◎型抜き
 1枚100円で丁度いい。滅多に成功しないから成功したら難易度によって1杯無料やちょっといい景品などを設定するとよさそう。場所を選ばず省スペースで同時に何人も遊べるから似たイベントをする人にはおすすめのコンテンツ。(アマゾンとかで数百円で買える)

◎りんご飴
 無理。難しさの極致。どうやったらうまく作れるのかが分からない。当日に店長と一緒に5回挑戦したが全て失敗し、結晶化した失敗りんご飴7本が店頭に並ぶことになった。まじで悪夢。

◎スイカ
 ほとんど売れなかった。食べにくいし手が汚れるしでしょうがないのかも…。もし買うなら1/4玉もあれば十分。

◎じゃがバター
 可もなく不可もなくという感じ。他のメニューの方がよさそう。

◎ぶためん
 色々種類があるし量も丁度いいのでこの手のイベントにはかなり相性良し。

◎焼きそば
 無難メニュー。10食全部売り切れたので多めに材料を用意しておきましょう。

◎ラムネ
 11本売り切れ。これも多めに準備。

◎お面
 店内の飾りつけ程度の役割。売れることは期待しない方がよい。

◎オリジナルステッカー
 ラグビー部ののびた、怪人二十面相、壊疽ファームランド、鮭の切り身、ざっしょのくまなど、5種類ほど持って行ったがあまり反応が良くなかった。次からは無理やり景品として捻じ込んでいきたい。

◎駄菓子食べ放題
 500円で食べ放題にして10円~30円の駄菓子を3000円分くらい用意しておいたらいいかも。話のタネになるし良アイテム。

◎総括
 ちゃんとやろうとしたら結構準備に手間がかかることが分かった。仕入れ先を予め調べておかないと手に入らないものも多く(水ヨーヨー、型抜き、ゴム銃、たまごアイスなど)、前日に「よっしゃ準備するかー」とかやってたら詰むので注意が必要。
 浴衣の方はチャージ無料にしていたお陰か男女ともに浴衣の方が多かった。これに関してはわざわざ浴衣を着てお店に来てくれたのに準備不足で完成度が低いイベントであったのでめちゃくちゃ反省しなきゃいけないやつ。フライヤーや告知で期待させておいて当日その期待度を下回るというのはあってはならないことなので以後気を付けていきたい。

 以上、夏祭りバーの反省でした。似たイベントをされる方の参考に少しでもなれば幸いです。


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