【鶏レバーのコンフィ：大人のためのパパ料理】

最近ハマっている炊飯器料理。
炊飯器料理と言えば、マッスルグリル。
シャイニー薊（あざみ）先生の動画は分かりやすい。

僕はレバーの味があんまり好きでなく、
自分で買うことは未来永劫無いだろうと思っていたのに、
この動画があまりに美味しそうだったので、
人生で初レバー購入。

低温調理器としてヨーグルティアを使い、
設定温度70℃が出来ない（MAX65℃）なので、
レシピとは違うやり方にはなったものの、
何とか完成！

しかし、これは…うまい！
自分でレバーを調理する日が来るとは…
娘たちは見た目で拒否だったので、
僕と奥さんだけでいただきました。

世界が拡がるパパ料理。
https://youtu.be/OjSu-RLKaeU

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