今日の朝食　「生」食パン

018　とりあえずそのまま

　昨夜、虎ノ門横丁「つかんと」に出撃するも臨時休業で空振り、急遽「ドンチッチョ」に向かい、久しぶりにシチリアーノな気分で鯨飲。石川シェフのパスタも食べて帰宅。キッチンで、何やら高級そうな食パンをチラリと見て寝た。

　早朝確かめると、乃が美の「生」食パンという代物だった。麻布十番で購入された痕跡も発見した。手に持った感じは、しっとり、ややズッシリしている。〜焼かずにおいしく食べていただける「生」食パン作りにこだわり〜と書かれていたので、とりあえずそのままスライスして、ちぎって食べてみた。たしかに、しっとりしていて、毎日食べているパンとは少し違っていた。ぶどうをつまみに、アイスティーを飲みつつ食べ終える。

　「生」で、と言われてもトーストが好きなので、遠くから見たらわからない程度に焼いて食べてみた。外少しカリッ、中フワフワな感じになる。焼いたの結構好きだけど「生」にこだわっているのに申し訳ないと、やや後ろめたい気持ちになる。数日の間、このパンとどうつきあうべきかなどと考えながら、熱いコーヒーを飲み干して仕事に移った。空は、少し秋めいてきたように見えるけど、今日も暑い。