今日の朝食　タコス！

293　豚肉とキャベツのタコスにアイスティー。

　今朝は冷凍食パンお休みにして、残っていた豚肉とキャベツを使って、焼いたトルティーヤでタコスを作った。タコスは３本、その１は、キャベツと豚肉にゴマドレッシンングと一味。トルティーヤのとうもろこし風味が際立ってこれはこれでよし。続いてその２、その３は、豚肉とキャベツに玉ねぎ＆アボカド、たことキャベツに玉ねぎ＆アボカド、いずれもピリ辛のタコ・ソースで食べた。これもまたうまい。でもビールが飲みたい。

　手を洗ってから、デザートのコーヒーゼリーを食べて、熱いコーヒーを一杯淹れて、さてもうすぐオンラインで仕事スタートの時間だ。よく眠れた一日の始まりが元気がいい。