沖縄珈琲のチャレンジ.06 NPO法人ウヤギー沖縄 近藤 正隆さん
番組情報
沖縄の風を感じる時間、コーヒーの香りと共に。『沖縄珈琲のチャレンジ』へようこそ。私たちの島が世界最高のコーヒーアイランドへと歩みを進める旅に、あなたをお連れします。毎回、沖縄コーヒーシーンのキーパーソンたちを迎え、その情熱とビジョンを深掘りしていきます。
今回のゲストは「NPO法人 ウヤギー沖縄の理事長 近藤正貴」さんです。
近藤さんは、沖縄のコーヒー産業の発展と、不登校やひきこもりの若者の自立支援の両立を目指す活動について語りました。
沖縄コーヒーのブランド化と、若者の農業体験を通した社会復帰支援が主な目標です。
第1回沖縄珈琲フォーラムでは、沖縄コーヒーの品質評価基準の確立や、スペシャリティコーヒーの生産拡大について議論される予定です。