この街も変わらねぇな、忘れちまったか俺だよ俺。

　今日は語呂合わせでお風呂の日なのだそうだ。

　清潔な人なら毎日入るだろうが私も基本的には入浴を欠かすことはない。

　たまに風邪気味の日にはサボることもあるがそんな日はあまりない。
　
　浴室がひんやりとしていると湯船にお湯をためても冷めるのが早くてそんなに長く入っていられない。

　それでも少しでも快適な入浴を目指して入浴剤を入れたりする。

　私が子どもの頃は入浴剤と言えば浴槽が緑色に染まるアレがメジャーだっったが最近では選択肢が多くて選ぶのに悩んでしまう。
　
　各地の温泉の素も試したことがあるがシンプルな湯の華が結構御お気に入りである。

　他にはビタミン配合だったりしっとり成分の入っているものをたまに試している。

　あまり長湯をするとのぼせるので入浴時間はせいぜい二十分くらいだ。

　風呂上がりにしっかりと体を拭いてから髪を乾かすのだが実は長髪なのでドライヤーをあてるのが面倒である。

　今愛用してるドライヤーはマイナスイオンが出るというモノでこれで乾かすと髪の毛がサラサラになる。

　たまに風呂上りにビールをキメることがあるがそれは夏場に多い。
　
　湯上りによく飲むのは昔から牛乳である。
　
　グラスにナミナミと注いでキューッと飲み干すとこめかみがキーンとする。

　それがまた心地よくもあり欠かすことのできない習慣だ。

　そんなことを考えながら今日の晩御飯は何を食べようと考えている。

　昨日は週末で家にいたので買い物に出かけずにあるもので済ませた。

　献立はハンバーグとオニオンスライスとオムレツという洋食寄りになった。

　冷凍庫に賞味期限切れに近いひき肉があったのでこのメニューにした。

　ハンバーグは大した手間のかかる料理ではないのだがなぜだかあまり作ることがない。

　昨日は風呂上がりでやる気に満ちていたのでひき肉をこねるところから始めた。

　ひき肉単体を白っぽくなるまでよく捏ねたら玉ねぎのみじん切りと千切った食パンと卵、牛乳、塩コショウ、ナツメグを加えてしっかりと混ぜる。

　全体が馴染むまでよく捏ねたら冷蔵庫で少し休ませる。
　
　その間にオニオンスライスを拵える。

　新玉ねぎの皮を剥いてスライサーでシュッシュッと削いでいく。

　全部削ぎ終えたら上から卵黄を落として鰹節を散らしてポン酢をかけたら出来上がり。

　後はオムレツをサクッと作る。

　昨日のオムレツは中にミックスベジタブルを混ぜ込んで作った。

　味付けはコンソメでシンプルに決めた。

　フライパンに油を多めにしいてそこにミックスベジタブルを入れてしっかり目に炒めたら溶いた卵を投入して包んでいく。

　オムレツを綺麗に畳むためには手首の返しが重要であり若いころかなり熱心に練習したものである。

　おかげで今でも割と上手にオムレツを作ることが出来る。

　昨日もまずまずの出来だった。

　ではいよいよメインのハンバーグを焼いていく。
　
　ボウルの中で大体同じ多さに見当を付けて一つ一つ中の空気を抜きながら成形していく。

　ハンバーグの種が少し跳ねたりもするがそんなことは気にしない。

　パンパンと空気を抜いたら熱したフライパンに並べていく。

　昨日は丁寧に成型したので並べやすかった。

　二十六センチのフライパンにきっちり収まったハンバーグを焼いていくと油が大量に染み出てくる。
　
　それを適当にキッチンペーパーでふき取りながら片面をしっかり焼く。

　こんがりと焼けたらひっくり返して火加減を少し弱めてフタをして蒸し焼きにしていく。

　その間にたくさん出た洗い物を一気に片付ける。

　この手間を惜しむと後々シンクがパンクするので手際が重要。

　フライパンからパチパチという音がし始めたらフタを開けて菜箸を刺してみる。
　
　透明の肉汁が流れ出てきたら火が通っている合図。

　お皿に取り上げて空いたフライパンに火を点けて日本酒をドブリと加えてサッとフランベをしてアルコールを少し飛ばす。

　そこにケチャップとウスターソースを加えて仕上げにレモンを絞ったら即席のハンバーグソースの出来上がり。

　ようし完成っと声に出しながら居間にご飯を運ぶ。

　昨日のお酒はシンプルにハイボールでスタート。

　グイッと飲むとウイスキーのスモーキーな香りが広がる。

　安物のバーボンだが愛飲しているので問題はない。

　さてどれから食べようかと一瞬思案してオニオンスライスからにする。

　箸で卵を崩してよく絡めたらパクリ。

　トロンとした黄身のコクと玉ねぎのショリショリした食感がいい塩梅で食がすすむ。

　仕上げに加える鰹節もいい仕事をしている。

　これがまたお酒に合う。

　次はオムレツに箸を伸ばす。

　ミックスベジタブル入りなのでボリュームがある。

　人参とグリンピースとコーンのバランスがちょうどよくて卵がふんわりと包んでおりもりもりと食べてしまう。

　二杯目のハイボールを作りがてらメインのハンバーグに熱い視線を注ぐ。

　ソースをたっぷりと絡めてハクッと食べるとジュンと肉汁が染み出てくる。

　みっしりした肉の集合体であるハンバーグ特有の食感と美味い脂の味が合わさって控えめに言ってもかなりイケてる味である。

　ううん、久しぶりに食べたけど美味しいねぇ。

　簡単にこの味を味わえるのに何で作らないのだろうと自分に疑問を投げつつ三杯目のハイボールをギュビッ。

　三個目のハンバーグを食べようと思ったらお腹がいっぱいなことに気が付いてご馳走様にすることにした。

　残ったハンバーグは冷凍しておいた。

　これで今度ロコモコを作ろうと思ってナイスアイデアとニヤニヤしてしまった。

　主だった洗い物はさっき片付けておいたので皿洗いはラクチンだった。

　やはり未来の自分にちょっとしたご褒美を用意しておくのは大切だなと思った。
　
　いやはやいい休日でした。
　
　さぁて今日は何を食べようかな。